DitBrund by Scanpan Easy Cut Schilmesje isgebruiksvriendelijk ontworpen, gemakkelijk op te bergen en gemakkelijk schoon te maken
Het mes is voorzien van een ergonomische soft-touch grip. Het lemmet is gemaakt van Japans messenstaal met een speciale "haarlijn" afwerking, zodat het mes langer roestbestendig blijft. Het mes kan in de vaatwasser worden gereinigd. De hardheid van het mes is 52-53 Rockwell. Het mes is 8 cm lang.